银杏白果成熟 医生提醒白果可致过敏采摘需戴手套

2017-12-26 15:00 稿源: 作者:

银杏白果成熟 医生提醒白果可致过敏采摘需戴手套

最近银杏树下不乏捡白果的市民。周蕾 文/图

入冬的大连迎来了强劲的偏北风,金黄色的季节,熟透的白果随着大量的银杏叶一起落地,也引来了捡果子的市民。

银杏果又称白果,除了有一定的药用价值,还有滋补美容的功效,因此一些市民会在果实成熟的深秋或初冬采摘街边和公园里的银杏果,回去加工食用,然而有些时候却忽略了银杏果潜藏的危险。

新鲜的银杏果,果皮中含有大量银杏酸,有很强的致敏性。剥果皮时,有机酸会侵入皮肤,导致皮肤红肿、瘙痒、起皮疹,甚至引起刺激性和过敏性皮炎,严重时会发生过敏性休克;其次银杏核中有少量有毒物质,生吃或熟食过量会引起中毒,轻者会全身不适、嗜睡,重者则表现为恶心、呕吐、嘴唇青紫、抽筋、呼吸困难。

此外,如今作为行道树的银杏树,会被定期喷洒农药,同时,因受过往汽车尾气的污染,重金属含量不低。故此,这些银杏树上所结的银杏果不宜食用。况且路边不时有车辆经过,采摘时易引发交通事故。

 

银杏白果成熟 医生提醒白果可致过敏采摘需戴手套

老人戴手套拾白果。

每到应季,大连各医院的急诊和皮肤科诊室都会有因不慎触碰银杏果引起不适前来就诊的患者,医生建议非必要情况下尽量不要自行采摘食用银杏果,如需采摘时,一定要戴上手套、口罩,为银杏果去皮时必须戴手套,还要去掉果核、仔细去除果子的胚和子叶。

银杏果不要生吃,煮熟了吃一次不要超过7颗。一旦出现过敏症状,千万不要再用碰过银杏果的手挠身体其他部位,应尽快赶到医院就诊。

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